spirit of cooking - Kochen mit Leichtigkeit

FAQ

Kochkurse
Gutscheine
Kochen privat
Weitere Fragen

  1. Kochkurse

    1. Worin unterscheidet sich ein spirit of cooking Kurs von anderen?
    2. Wie läuft so ein Kochkurs (Beispiel Kochen lernen 1x1) in etwa ab?
    3. Was ist alles in den Kurskosten enthalten?
    4. Warum sind in den meisten Kochkursen maximal 10 Teilnehmer?
    5. Wie ist das mit dem Einkauf bzw. tatsächlichen Lebensmittelkosten gemeint?
    6. Essen wir das auch, was wir kochen?
    7. Ist die Tafelrunde ein Essen an einer Tafel?
    8. Als was ist nun Kochen für Kinder überhaupt zu verstehen, als Kochkurs?
    9. Kann ich als Elternteil bei Kochen für Kinder Kochkursen anwesend sein?
    10. Ich kann absolut nicht Kochen, eignet sich dann überhaupt die Kochen lernen Kurse für mich?
    11. Kann ich einen Kochen leben Kurs besuchen, auch wenn ich noch keine Erfahrung mit speziellen Lebensmitteln, wie z.B. mit Fleisch habe?
    12. Mich interessieren nur Teile eines Kurses (z.B. Braten von Fleisch, aber kein "rumschneiden" am Knochen) …
    13. Brauche ich besondere Kochutensilien zu Hause bzw. im Kurs selbst?
    14. Muss ich etwas für den Kurs mitbringen?
    15. Kann ich umbuchen?
    16. Was ist, wenn ich einen gebuchten Kurs nicht besuchen kann? Wie sind die Stornobedingungen?
    17. Wo findet der Kurs statt?
    18. Ihre AGB sind aber ausführlich, warum das?
    19. In welchen Abständen finden die Kurse statt?
    20. Kann ich Kochen für Kinder auch privat für eine Geburtstagsparty buchen?
    21. Ist der Kurs 5 spice elements auch für gelernte ProfiköcheInnen als Weiterbildungsmöglichkeit gedacht?
    22. Bekommen ich bei der Kursreihe Weingenuss auch Gerichte serviert?
    23. Sind die Gerichte der Weingenussreihe vegetarisch?
    24. Wie ist das mit dem "Raum zum Kochen" gemeint, sind das mehrere Räume?

  2. Gutscheine

    1. Wie schnell kann ich einen Gutschein bekommen?
    2. Wie bekomme ich einen Gutschein, und wie bezahle ich ihn?
    3. Wie lange ist ein Gutschein gültig?
    4. Ist ein Gutschein auch auf eine andere Person übertragbar?
    5. Ist der Gutschein Kursgebunden oder kann ich frei wählen?
    6. Sind die "tatsächlichen Lebensmittelkosten" im Gutscheinpreis inkludiert?

  3. Kochen privat

    1. Haben Sie fixe Menüs?
    2. Wenn ich mich dafür interessiere, wie läuft das ab?
    3. Wie viel kostet das?
    4. Meine Küche ist nicht komplett, und mir fehlen vielleicht Utensilien oder Geräte …
    5. Was muss in meiner Küche mindestens vorhanden sein, damit wir darin kochen können?
    6. Kann ich auch einen Kochen lernen oder leben Kurs für meine private Küche buchen?
    7. Kochen Sie nur in Wien?
    8. Wie regeln Sie Stornierungen oder Veränderung in der Gästeanzahl?
    9. Was ist alles im Preis enthalten, gibt es versteckte Gebühren?
    10. Müssen Anzahlungen geleistet werden?
    11. Wie läuft eine Vorbesprechung ab?
    12. Für wie viele Gäste kochen Sie?
    13. Ist zusätzliches Personal für ein Event solcher Art erforderlich?
    14. Wer deckt den Tisch ein, wie gestaltet sich die Tischdekoration?
    15. Wie sieht danach meine Küche aus?

  4. Weitere Fragen

    1. Haben Sie noch weitere Fragen?

  1. Kochkurse

    1. Worin unterscheidet sich ein spirit of cooking Kurs von anderen?

      Weil wir sowieso und überall die Ersten & Besten sind. Weil wir die niedrigsten Preise haben. Wir haben etliche Awards gewonnen und Auszeichnungen erhalten. Nein, im Ernst.

      Wir versuchen ausschließlich mit klimaschonenden und regionalen Produkten von biologischer Herkunft oder fair gehandelter Lebensmittel zu kochen.

      Uns ist es ein Anliegen, dass Sie ein Maximum an für Sie umsetzbarem Wissen, Anregungen und Tipps mitnehmen. Wir wollen, dass Sie dieses Wissen mit Spaß und Genuss in Ihr Alltagsleben integrieren können. In unseren Kursen stehen Sie im Mittelpunkt, Ihr Wohlbefinden, Ihre Fragen, Ihr Verständnis und die Umsetzung in Ihren eigenen vier Wänden. Alles ist darauf aufgebaut und mehrfach einer Qualitätskontrolle unterzogen.

      Unsere wichtigsten Ziele sind Freude und Genuss, der Spaß am Tun und mehr Lebensqualität. Ein weiteres Ziel ist, dass Sie jeden Schritt verstehen, nachvollziehen und (abgesehen von der Übung) umsetzen können. Aufgrund unserer Qualitäts & Leistungsanforderungen an uns selbst sind alle Gruppen bewusst so klein als möglich gehalten. Sie sollen jede Frage stellen können und wir die Möglichkeit, Ihnen eine zufriedenstellende Antwort zu geben. Wir legen großen Wert auf Transparenz und Nachvollziehbarkeit und wir können nicht nur schön reden, wir halten das Gesagte auch ein.

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    2. Wie läuft so ein Kochkurs (Beispiel Kochen lernen 1x1) in etwa ab?

      Der Start ist generell um 10 Uhr. Ganz ohne kleinen "Trockentraining" geht es nicht, und so beginnen wir je nach Thema und Zielsetzung des Kurses (ca. 1 h lang) mit der Theorie. Doch keine Sorge, langweilig wird es selbst da nicht. Wir besprechen gemeinsam den Ablauf, sprechen über den Einkauf, die verschiedenen Lebensmittel und deren Qualitätsmerkmale, Küchenutensilien, Hygiene usw. Alles Wissen, das Sie in der Praxis brauchen, um dann in jeder Küche leicht, sicher und entspannt ans Werk gehen zu können.

      Natürlich steht das Tun im Mittelpunkt und so verlagern wir alles Weitere in die Küche. Schritt für Schritt wird jeder Arbeitsgang leicht verständlich erklärt. Mal kochen Sie unter Anleitung selbst, mal in einem Team oder mal sehen Sie "nur" dem Küchenmeister über die Schulter.

      So ausgestattet wird jede Abwandlung des jeweiligen Basisrezeptes – welches ausführlich im umfangreichen Skript dargestellt ist – zum Kinderspiel. Damit beginnt der Spaß am Kochen. Frei nach Geschmack, Lust und Laune, kann sich nun Ihre zukünftige Kreativität entfalten. Gegen Ende der offiziellen Kurszeit (ca.18 Uhr) steht die/der KursleiterIn für Ihre individuellen Fragen rund ums Kochen – in legerer Runde – zur Verfügung. Küchengeheimnisse werden für Sie dann keine mehr sein.

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    3. Was ist alles in den Kurskosten enthalten?
      • Je nach dem gewählten Kursthema 4-8 h Kochgenuss mit würzig leichter & spannenden Vermittlung von Wissen
      • Gemeinsames Kochen und Essen von vielfältigen Gerichten
      • Aperitif, Getränke, Grundmaterialien und Gewürze (Öle, Salze, Kartoffeln, Gewürze usw.)
      • Ein hochwertiges Skript, das Mitschreiben überflüssig macht
      • Viele Rezepte und Vorschläge, die von den gekochten Basisrezepten abgeleitet sind und eine menge Geheimnisse, Tipps & Tricks aus der Profiküche
      • Höchste Qualität bei Zutaten und Getränken
      • Leihschürzen für alle TeilnehmerInnen
      • Zunünftig die Möglichkeit jederzeit am Tisch unserer regelmäßig stattfindenden Tafelrunde Platz zu nehmen.

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    4. Warum sind in den meisten Kochkursen maximal 10 Teilnehmer?

      Wir sprechen nicht nur von hoher Qualität, wir halten sie auch ein. Wir sind der Meinung, dass wir unser Kursziel nur garantieren können, wenn wir auch Zeit für Sie haben: Wenn Sie immer sehen was passiert, das Gelernte selbst umsetzen, jede Frage zu Ihrer Zufriedenheit beantwortet wird und wir für Sie da sind.

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    5. Wie ist das mit dem Einkauf bzw. tatsächlichen Lebensmittelkosten gemeint?

      Je nach Schwerpunkt des Kursthemas werden Lebensmittel zur weiteren Verarbeitung eingekauft. Diese Lebensmittelkosten sind kein Bestandteil der Kurskosten und werden unter den Kursteilnehmern aufgeteilt. Die angegebenen "von-bis-Preise" sind als Richtpreis zu verstehen und werden im Normalfall auch eingehalten. Gewisse Lebensmittel unterliegen jedoch Markttagespreisschwankungen, so ist daher eine genaue Angabe im Vorhinein nicht möglich.

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    6. Essen wir das auch, was wir kochen?

      Natürlich essen wir auch das, was wir kochen. Es ist jedoch vom Kurs, den Sie besuchen, abhängig, ob ganze Gerichte bzw. ein Menü oder nur Teile davon verspeist werden. Unsere Kurse sind so ausgerichtet, dass auch möglichst viel zwischendurch probiert werden kann. Die Erfahrung hat uns gezeigt, dass die Tendenz dahingeht, dass anfangs viel gekostet wird.

      Oft ist der Hunger dann schon gestillt, bevor der Hauptgang beginnt.

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    7. Ist die Tafelrunde ein Essen an einer Tafel?

      Die Tafelrunde ist eine in regelmäßigen Abständen veranstaltete Runde, bei der alle spirit of cooking KursteilnehmerInnen hingehen können und ihre, in der Praxis aufgetretenen Fragen, stellen. Es können neue Ideen besprochen werden, neue Spezialkurse angeregt, Wünsche geäußert oder bestimmte Produkte und Erfahrungen ausgetauscht werden. Alles ist möglich. Mindestens ein(e) spirit of cooking MitarbeiterIn wird anwesend sein und sich für Sie Zeit nehmen.

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    8. Als was ist nun Kochen für Kinder überhaupt zu verstehen, als Kochkurs?

      Die enorme Bandbreite an genussvoller Individualität verlangt auch eine Vielfalt an Ausdruck und Variationsmöglichkeiten.
      Unsere Inspiration & Vision ist es, Kinder in ihrem weitgehend unberührten Geschmackserleben zu erreichen und sie zu unbeeinflussten, spielerischen "Gaumenabenteuern" zu motivieren.

      Wir von spirit of cooking sind der Meinung: "Sobald die Industrie und das dazugehörige Marketing diese verzauberte Welt der feinstofflichen Sensorik und vielfältigen Geschmacksempfindungen platt walzt, verkümmert ein sehr sensibler und wesentlicher Teil von genussvoller Lebensqualität und letztlich auch Lebensfreude in uns."

      Wir versuchen diese gesunden "Landschaften" mit unseren Kursen zu erhalten und als ein Erlebnisort der Sinne, als kreatives Gaumenspiel und Abenteuer der Geschmäcker & Phantasie zukunftsfähig am Leben zu erhalten.

      Es ist wohl kein Kochkurs im klassischen Sinne, vielleicht aber die Urform davon.

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    9. Kann ich als Elternteil bei Kochen für Kinder Kochkursen anwesend sein?

      In Ausnahmefällen ja, allerdings ist es vom Ablauf her eigentlich erst eine Stunde vor Ende des Kochabenteuers angedacht. Unsere Erfahrung hat gezeigt, dass das kindliche Erleben manchmal stark an spielerischer Spannkraft verliert, wenn zu viele Erwachsene anwesend sind. Wir garantieren Ihnen, dass unsere MitarbeiterInnen bestens geschult sind und gut auf Ihr Kind Acht geben. Eine Stunde vor Ende des Kurses sind Sie herzlich eingeladen, dem Kursgeschehen beizuwohnen und Ihr Kind zu begleiten.

      Wenn Sie die ganze Zeit anwesend sein wollen, ist das sicher möglich, wir bitten Sie jedoch, uns dieses bei der Anmeldung bekannt zu geben.

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    10. Ich kann absolut nicht Kochen, eignet sich dann überhaupt die Kochen lernen Kurse für mich?

      Die wichtigste Voraussetzung ist Kochen lernen zu wollen und keine zu große Scheu vorm Tun zu haben. Sollten Sie unsicher sein, ob Sie überhaupt wollen, dann gibt es sicher tolle Kurse am Markt, bei denen ein reines Kennenlernen sinnvoller ist.

      Fragen Sie uns ruhig, Sie sollen sich bei uns wohl fühlen! Vielleicht ist Kochen privat eine gute Alternative?

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    11. Kann ich einen Kochen leben Kurs besuchen, auch wenn ich noch keine Erfahrung mit speziellen Lebensmitteln, wie z.B. mit Fleisch habe?

      Ja, auch hier, die wichtigste Voraussetzung ist kochen lernen zu wollen und keine Scheu vorm Tun zu haben. Grundlagen werden auch hier behandelt, stets an das Niveau der Gruppe angepasst.

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    12. Mich interessieren nur Teile eines Kurses (z.B. Braten von Fleisch, aber kein "rumschneiden" am Knochen) …

      Kein Problem, was Sie nicht machen möchten, lassen Sie einfach aus. Spaß und Freude am Tun, ohne Muss und Zwang.

      Beispielsweise wird das Auslösen von Fleischknochen bei uns nur kurz behandelt. Wir nehmen nicht an, dass Sie solche Stücke im Supermarkt oder beim Fleischer kaufen.

      Grundsätzlich machen wir nur das, was Sie kaufen und zu Hause umsetzen können.

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    13. Brauche ich besondere Kochutensilien zu Hause bzw. im Kurs selbst?

      Wir orientieren uns generell nach allgemeinen Haushaltsutensilien, damit Sie nichts extra kaufen müssen, um ein Gericht nachkochen zu können. Aber Vorsicht: Da es sein kann, dass die Begeisterungsfunken nur so sprühen, kann es schon sein, dass Sie Ihr Equipment erweitern möchten.

      Ziehen Sie bitte, wenn möglich, für Ihre Sicherheit rutschfeste Schuhe an. Alles Andere wartet am Kursort auf Sie, wir haben für alles gesorgt.

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    14. Muss ich etwas für den Kurs mitbringen?

      Nein. Nur Spaß und Freude am Kochen. Für Genuss, für Tipps & Tricks en masse und für viel Neues ist bereits vorgesorgt.

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    15. Kann ich umbuchen?

      Ja natürlich, bitte lesen Sie dazu die ausführlichen Informationen in den AGB´s nach.

      Für Umbuchungen, die bis zu 4 Wochen vor der Veranstaltung vorgenommen werden, verrechnen wir:
      4 - 2 Wochen vor der Veranstaltung 20 %
      2 - 1 Wochen vor der Veranstaltung 30 %
      7 - 0 Tage vor der Veranstaltung 50 %

      der regulären Kurskosten.

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    16. Was ist, wenn ich einen gebuchten Kurs nicht besuchen kann? Wie sind die Stornobedingungen?

      4 - 2 Wochen vor der Veranstaltung 50 %
      2 - 1 Wochen vor der Veranstaltung 80 %
      7 - 0 Tage vor der Veranstaltung 100 %
      Verrechnung.

      Auch da bitten wir Sie für weitere Informationen, in den AGB´s nachzulesen, dort ist alles ausführlich dargestellt.

      Sollte es für ein reguläres Storno zu spät und eine Gebühr zu zahlen sein, so bringen Sie doch einfach eine Ersatzperson für Ihre ursprüngliche Buchung, somit ist Ihr Storno aufgehoben.

      top

    17. Wo findet der Kurs statt?

      Wir legen nicht nur auf unkonventionell leichte und hohe Kursqualität großen Wert, sondern auch auf das dazu passende Ambiente. Aus diesem Grund sind die Veranstaltungs- bzw. Kochräume Ihrem gewählten Kursthema angepasst.

      Alle Küchen stehen im oder um das Zentrum von Wien (1.Bezirk) und sind streng nach unseren Kriterien und unserer Denkweise ausgesucht. Manche Spezialkurse z.B. Kochen & QiGong, Weingenuss, ... sind in ganz Österreich möglich und die Angebotsreihe Kochen plus sogar europaweit.

      Der jeweilige passende Kursort zum Kochthema ist unter Termine ersichtlich und wird Ihnen zusammen mit der Buchungsbestätigung und genauen Angaben dazu, zugesandt.

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    18. Ihre AGB sind aber ausführlich, warum das?

      Nichts wird so heiß gegessen wie es gekocht wird, doch Klarheit und Fairness sind uns wichtig. Wir möchten Ihnen maximale Sicherheit und Transparenz bieten, Sie sollen wissen, wie und auf welcher Grundlage wir unsere Leistung anbieten. Wir wollen Sie schließlich nur positiv überraschen.

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    19. In welchen Abständen finden die Kurse statt?

      Die Kochen lernen Kurse und die Kurse Fisch pur & Meer, Steaks & more, Gemüseähren & Co und Süße Träume im Normalfall monatlich bzw. innerhalb einer Zykluszeit von 3 Monaten. Alle anderen Kurse sind stark saisonal geprägt und werden grundsätzlich zu dieser Zeit angeboten. Haben Sie für einen Kurs großes Interesse, welcher für den Moment nicht im offiziellen Angebot ist oder ist der Kurs ausgebucht, so sagen Sie es uns bitte. Wir können jederzeit zusätzliche Kurse – außerhalb der Zyklen- anbieten. Sobald wir die Mindestteilnehmeranzahl erreicht haben, ist jeder zusätzliche Kurs möglich. Bringen Sie selbst die interessierten TeilnehmerInnen als Gruppe mit, haben Sie die exklusive Wahlmöglichkeit, diesen Kurs im "privaten" Rahmen zu gestalten. Dieser Termin wird dann nicht offiziell per Homepage beworben und findet ausschließlich für Ihre Gruppe statt.

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    20. Kann ich Kochen für Kinder auch privat für eine Geburtstagsparty buchen?

      Ja natürlich, wir passen uns da sehr gerne Ihren Wünschen an. Sie können überhaupt praktisch jeden Kochen pur Kurs als Ihr eigenes Event, bei Ihnen zu Hause buchen.

      Kontaktieren Sie uns einfach und sagen Sie uns Ihre Wünsche. Soweit es uns möglich ist, erfüllen wir sie sehr gerne.

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    21. Ist der Kurs 5 spice elements auch für gelernte ProfiköcheInnen als Weiterbildungsmöglichkeit gedacht?

      An und für sich ist dieser Kurs auf private Bedürfnisse abgestimmt. Für Profis (KüchenmeisterInnen, KöcheInnen, KüchenleiterInnen, DiätassistentenInnen usw.) gibt es die Möglichkeit im WIFI Wien und Niederösterreich, im Rahmen der WIFI KOCHAkademie, TCM-Kurse zu besuchen. Das Team von
      spirit of cooking, im speziellen Sigrid Koller und Alexander Bader, leiten diese Kurse und Sie schließen auch – nach erfolgreicher Prüfung – mit einem anerkannten WIFI-Zeugnis ab. Bitte wenden Sie sich für diesbezügliche Fragen direkt an das Wirtschaftsförderungsinstitut der Wirtschaftkammer (WIFI) unter www.wifi.at.

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    22. Bekommen ich bei der Kursreihe Weingenuss auch Gerichte serviert?

      Ja. Passend zum Kursthema werden Ihnen ca. 6 - 12 verschiedene Gerichte serviert und ebenso viele Weine. Alle Gerichte werden live und in Echtzeit vor Ihren Augen von einem Koch zubereitet.

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    23. Sind die Gerichte der Weingenussreihe vegetarisch?

      Grundsätzlich nicht. Gerne können wir Ihnen ab einer Anzahl von 8 VegetarierInnen jeden Weingenusskurs auch mit reinen vegetarischen Gerichten anbieten. Bei regulären Kursen können wir darauf leider nur eingeschränkt Rücksicht nehmen.

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    24. Wie ist das mit dem "Raum zum Kochen" gemeint, sind das mehrere Räume?

      Wir möchten Ihnen lebhaft und authentisch Wissen vermitteln. Aus dieser Motivation heraus, legen wir auf das passend zum Kursthema abgestimmte Ambiente, besonderen Wert.

      Zum einen ist mit dem Raum zum Kochen -ganz allgemein- ein Raum oder Rahmen, unabhängig von den äußeren Gegebenheiten, gemeint, indem Sie Ihren Kochgenuss verwirklichen können.
       
      Zum anderen haben wir ganz tolle reale Kochräume, die unseren Kursen den besonderen Rahmen verleihen.
      Unseren ganz besonderen Dank an die jeweiligen Besitzer!
       
      m77
      Das m77 von Frau Dr. Margot Glaszer - Seitschek ist nicht nur Restaurant, Galerie und Werkstatt, es bietet Platz für alle Arten von Events. Der 120 m2 große loftartige Raum mit der offenen Küche und angeschlossener Galerie ist das perfekte Ambiente - eindrucksvoll, pur und sehr harmonisch."
      Überzeugen Sie sich einfach selbst!
      www.m77.eu
       
      Tischlerei Weißmann
      Ganz nach dem Grundsatz der Tischlerei Weißmann "Wir machen Kochen zum Erlebnis!", entwirft, plant und baut der Tischlermeister aus Begeisterung, mit viel Liebe zum Detail, innovative Küchen und exklusive Wohnideen. "Die Verarbeitung von Holz ist in meiner Familie nun in dritter Generation Tradition. Wenn ich Holz betrachte, betrachte ich etwas lebendiges. Auch meine Küchen sollen leben und so zur Steigerung der Lebensqualität beitragen", meint Herr Weißmann.
      Ein ideales (um nicht zu sagen geniales) Umfeld und unser besonderes Vergnügen, seinen "Raum zum Kochen" mit unseren Kochwissen in Klosterneuburg zu beleben.

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  2. Gutscheine

    1. Wie schnell kann ich einen Gutschein bekommen?

      Nach Erhalt der Überweisung wird der Gutschein umgehend versendet. Je nach Zustelladresse dauert es dann ca. zwei bis zehn Tage bis Sie den Gutschein in Händen halten.

      In sehr dringenden Fallen kann er auch in 2-3 Tagen bei Ihnen sein. Jedoch wird der Gutschein erst bei Erhalt der Überweisung gültig.

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    2. Wie bekomme ich einen Gutschein, und wie bezahle ich ihn?

      Sie füllen ganz einfach das Kontaktformular mit allen, für den Gutschein nötigen, Informationen aus und schicken es an uns ab.

      Sobald Ihre Banküberweisung bei uns (im Verwendungszweck bitte Gutschein und Ihren Familiennamen anführen) eingelangt ist, senden wir Ihnen den Gutschein per Post zu.

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    3. Wie lange ist ein Gutschein gültig?

      Der Gutschein ist von der Dauer her 1 Jahr lang gültig. Sollte er innerhalb dieser Zeitspanne nicht eingelöst werden, so haben Sie die Möglichkeit, ihn problemlos einmalig um weitere 6 Monate zu verlängern. Bitte beachten Sie dabei, eine Verlängerung ist nur innerhalb der Gültigkeit möglich.

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    4. Ist ein Gutschein auch auf eine andere Person übertragbar?

      Natürlich, ein Gutschein ist immer übertragbar.

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    5. Ist der Gutschein Kursgebunden oder kann ich frei wählen?

      Ja und nein. Am Gutschein steht zwar der vom "Gutscheinüberbringer" gewünschte Kursname, jedoch können Sie gerne damit einen anderen Kurs besuchen. Liegt der von Ihnen gewünschte Kurs nicht in der selben Preisklasse, ist lediglich der Differenzbetrag aufzuzahlen.

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    6. Sind die "tatsächlichen Lebensmittelkosten" im Gutscheinpreis inkludiert?

      Nein, es ist uns aus organisatorischen Gründen nicht möglich. Die in der Kursbeschreibung angegebenen "von-bis-Preise" sind als Richtpreis zu verstehen und werden im Normalfall auch eingehalten. Sie sind kein Bestandteil der Kurskosten/des Gutscheines und werden unter den Kursteilnehmern aufgeteilt.

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  3. Kochen privat

    1. Haben Sie fixe Menüs?

      Ja, wir haben Vorschläge auf Papier, jedoch betrachten wir sie eher als Inspirationsquelle für Sie. Unser besonderes Service: Unsere Köche haben mindestens 15 Jahre Berufserfahrung als Koch oder Konditor und müssen davon 10 Jahre in der Spitzengastronomie gearbeitet haben. Sie sagen uns Ihre Ideen und Vorlieben. Wir kreieren dann zusammen ein auf Ihre Wünsche und Möglichkeiten abgestimmtes Kochevent/Menü und bereiten es in Ihrer Küche frisch zu.

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    2. Wenn ich mich dafür interessiere, wie läuft das ab?

      Sie treten entweder per Kontaktformular oder per Telefon mit uns in Verbindung. Dabei beantworten wir jede Ihrer Fragen bzw. vereinbaren gleich ein persönliches Gespräch, wenn möglich mit Besichtigung Ihrer Küche. Gemeinsam besprechen wir den, Ihren Wünschen angepassten, individuellen Ablauf. Sobald Sie uns den Auftrag zur Umsetzung geben, leiten wir alles in die Wege.

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    3. Wie viel kostet das?

      Da wir unsere Leistung ausschließlich auf dem (Lebensmittel-) Qualitätsniveau eines Haubenrestaurants anbieten, kann das nicht pauschal gesagt werden. Unser Preisbereich liegt im Schnitt ebenfalls auf diesem Niveau. Es hängt auch wesentlich von Ihren Wünschen ab. Wir empfinden es als unseriös – ohne Ihre Wünsche zu kennen – eine Summe zu nennen, welche wir dann nach dem Gespräch mit Ihnen nicht einhalten können. Setzen Sie sich einfach mit uns in Verbindung und teilen Sie uns genau Ihre Vorstellungen und Wünsche mit. Dann können wir Ihnen diese Frage konkret beantworten.

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    4. Meine Küche ist nicht komplett, und mir fehlen vielleicht Utensilien oder Geräte …

      Kein Problem, was in Ihrer Küche nicht vorhanden ist, bringen wir mit. Wir arbeiten auch mit Cateringfirmen und Geräteverleihern zusammen. Generell können wir jeden Wunsch erfüllen, die Wahl bleibt Ihnen überlassen.

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    5. Was muss in meiner Küche mindestens vorhanden sein, damit wir darin kochen können?

      Backrohr, Herd mit 4 Platten und ein Kühlschrank. Und für später noch einen Geschirrspüler.

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    6. Kann ich auch einen Kochen lernen oder leben Kurs für meine private Küche buchen?

      Ja natürlich, suchen Sie den Kurs aus, den Sie gerne in Ihrer Küche abhalten wollen und sofern es für uns machbar ist, freuen wir uns über jede gestellte Aufgabe.

      Selbst eine Kombination aus Weinverkostung/Schulung und Kochkurs oder TCM-Ernährungsberatung und Kochkurs in einem, ist möglich. Fragen Sie einfach, wir freuen uns!

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    7. Kochen Sie nur in Wien?

      Unsere Flexibilität kennt keine Grenzen. Für eine Veranstaltung außerhalb von Wien wird lediglich pro Stunde und Aufwand eine Fahrtkostenpauschale verrechnet.

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    8. Wie regeln Sie Stornierungen oder Veränderung in der Gästeanzahl?

      Da wir ausschließlich auf hohem Niveau arbeiten, ist für uns gute Planung und Einteilung der Ressourcen wichtig. Unsere Storno-Regelungen sind wie folgt:

      4 - 2 Wochen vor der Veranstaltung 50 %
      2 - 1 Wochen vor der Veranstaltung 80 %
      7 - 0 Tage vor der Veranstaltung 100 %
      Verrechnung der Kosten.

      Genauere Ausführungen entnehmen Sie bitte aus den AGB.

      Eine Änderung der Personenzahl ist hauptsächlich für den Einkauf der Produkte wichtig, deshalb bitten wir Sie, uns dies so bald wie möglich bekannt zu geben.

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    9. Was ist alles im Preis enthalten, gibt es versteckte Gebühren?

      Unsere Preise sind immer Inklusivpreise. Unsere Leistungs- und Preiskultur
      ist gläsern und transparent, nur ausformulierte und abgemachte Leistungen werden verrechnet. Wir legen besonderen Wert in ausführliche Beratung
      und bemühen uns, jede offene Frage klar zu beantworten.
      Wir haben Handschlagqualität!

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    10. Müssen Anzahlungen geleistet werden?

      Normalerweise nicht. Um jedoch die Planungssicherheit für größere Aufträge (ab 20 Personen – mit externer Cateringunterstüzung – Leihgeräte und Utensilien) zu gewährleisten, sind für solche Events 50 % der vereinbarten Leistungspauschale im Vorhinein zu begleichen.

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    11. Wie läuft eine Vorbesprechung ab?

      Ein(e) MitarbeiterIn kommt, wenn Sie es wünschen, zu Ihnen nach Hause, und Sie besprechen gemeinsam den optimalen Ablauf. Zusammen wird dann ein Konzept erstellt und das Menü kreiert.

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    12. Für wie viele Gäste kochen Sie?

      Grundsätzlich von 2 bis 20 Personen. Es ist jedoch wesentlich von den Gegebenheiten vor Ort und Ihren Wünschen abhängig.

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    13. Ist zusätzliches Personal für ein Event solcher Art erforderlich?

      Wir garantieren Ihnen das Niveau eines Haubenrestaurants. Je nach Aufwand und individueller Umsetzung könnte eine unterstützende Hilfe notwendig sein. Dies wird allerdings im persönlichen Beratungsgespräch mit Ihnen vereinbart und im Leistungs- und Kostenangebot berücksichtigt.

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    14. Wer deckt den Tisch ein, wie gestaltet sich die Tischdekoration?

      Wir beraten Sie und übernehmen jede Aufgabe, die Sie uns in Auftrag geben, ob Organisation, Dekoration, Geschirr, Besteck, Kochutensilien, Blumen usw. Sie entscheiden, was wir für Sie übernehmen und umsetzen sollen.

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    15. Wie sieht danach meine Küche aus?

      Es ist uns eine angenehme Pflicht, Ihnen Ihre Küche nach dem Event wieder blitzblank zu überlassen. Auf dass Ihr Fest für Sie zum Genuss wird.

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  4. Weitere Fragen

    1. Haben Sie noch weitere Fragen?

      Sollten eine oder mehrere Ihrer Fragen unbeantwortet geblieben sein,
      so schicken Sie uns Ihr Anliegen bitte via E-Mail an
      office@spirit-of-cooking.com.

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